Jak przeżyć Święta będąc na diecie

fot. nadesłane
Na Święta czekamy cały rok i rzetelnie się do nich przygotowujemy: robimy zakupy i porządki, kupujemy prezenty itp. Cóż…, po ich zakończeniu jesteśmy najczęściej zmęczeni, ospali i pozbawieni chęci do życia. Wszystko dlatego, że w polskiej tradycji święta są czasem kulinarnej rozpusty. Spędzamy je za stołem, zza którego prawie nie wstajemy. Jemy za dużo i zbyt tłusto, nie zwracając uwagi na to, co wkładamy do ust.
Koronawirus
pomorskie
82
zobacz mapę / szczegóły
REKLAMA
Jeśli nie chcesz, by  święta skończyły się dolegliwościami trawiennymi, wzdęciami, zaparciami czy dodatkowymi kilogramami, skorzystaj z naszych wskazówek:


Świąteczne wskazówki:
  • Zgodnie z obyczajem na wigilijnym stole powinno się pojawić dwanaście potraw. Nie oznacza to, że musimy najeść się do syta. Nakładajmy małe porcje np. dwa pierogi czy kawałek ryby.
  • Nie zagryzajmy każdej potrawy pieczywem. Wybierajmy potrawy z przewagą warzyw zamiast mięs.
  • Nie róbmy ogromnych zapasów. W wielu domach święta trwają do Nowego Roku, a nawet dłużej, gdyż jesteśmy zmuszeni „dojadać” resztki, których szkoda wyrzucić. Sama kolacja wigilijna może mieć nawet 6000 kcal… 
  • Unikajmy alkoholu – to puste kalorie, które dodatkowo obciążą i tak nadwyrężoną nadmiarem pożywienia wątrobę. Do popijania lepszy będzie kompot z suszonych owoców osłodzony odrobiną miodu, stewii.
  • Zupy – polecamy niskokaloryczny barszcz z jabłkami na naturalnym zakwasie bez wywaru mięsnego lub grzybową zupę niezabielaną tłustą śmietaną.
  • Ryby – na wigilijnym stole nie może ich zabraknąć, gdyż tradycja nakazuje, by tego wieczoru nie spożywać mięsa. Na polskich stołach króluje karp, najczęściej w galarecie sporządzanej na bazie żelatyny wieprzowej lub smażony w tłustej panierce z bułki tartej. Tymczasem w daniach takich, jak np. ryba po grecku, można przemycić sporą porcję warzyw, a za pomocą przypraw dodać im nieco oryginalności. Jeśli śledź, to tylko z beczki, wymoczony z nadmiaru soli, doprawiony pieprzem i odrobiną oleju lnianego.
  • Bigos – w wielu domach Boże Narodzenie bez niego nie istnieje. Niestety, tradycyjny polski bigos jest tłusty i ciężkostrawny ze względu na dodatek różnych gatunków mięs, w tym często boczku i kiełbasy. Nie warto jednak rezygnować z przyrządzania bigosu, gdyż kapusta, która powinna być jego głównym składnikiem, jest niezwykle zdrowa i polecana w okresie zimowym. Radzimy spróbować lżejszej wersji tej potrawy, w której mięso można zastąpić grochem lub pokrojoną w kostkę cukinią. Dodatek przypraw, takich jak kminek, pozwoli uniknąć również nieprzyjemnych wzdęć.
  • Ciasto na pierogi można przyrządzić z mąki razowej. Jeśli farsz z kapusty i grzybów jest dla nas zbyt ciężkostrawny, możemy je nadziewać soczewicą lub kaszą gryczaną z dodatkiem warzyw i przypraw.
  • Wybierając słodkości, postawmy na domowe ciasta bez mas i kremów tortowych. Wegański piernik czy szarlotka na spodzie ze zmiksowanych orzechów i daktyli będą smacznym i zdrowym wyborem. Unikajmy również orzechów w czekoladzie i słodyczy, które w połączeniu z tłustymi i ciężkostrawnymi potrawami mogą spowodować prawdziwą rewolucję w naszym układzie trawiennym.
Kulinarna fantazja i dobre chęci mogą sprawić, że potrawy, które znajdą się w na świątecznym stole, będą nie tylko smaczne, ale przyniosą też wiele korzyści dla naszego zdrowia.
PRZECZYTAJ JESZCZE
Koronawirus
pomorskie
82
zobacz mapę / szczegóły
REKLAMA

Kalendarz Wydarzeń / Koncertów / Imprez w Starogardzie

kiedy
2020-06-19 19:00
miejsce
Kino Sokół, Starogard Gdański, al....
wstęp biletowany
kiedy
2020-11-07 16:00
miejsce
Kino Sokół, Starogard Gdański, al....
wstęp biletowany
kiedy
2020-11-07 19:00
miejsce
Kino Sokół, Starogard Gdański, al....
wstęp biletowany
kiedy
2020-11-15 17:00
miejsce
Kino Sokół, Starogard Gdański, al....
wstęp biletowany